Izravno utječe na optimizaciju proizvodnih procesa kroz povećanje učinkovitosti i realizaciju procesa bez otpada. To se ogleda kroz razvijanje procesa za proizvodnju hrane koji troše manje energije i vode, ali i kroz razvoj tehnika koje koriste nusproizvode za izradu dodatnih proizvoda – primjerice, ostatke iz prerade voća i povrća pretvaraju u stočnu hranu ili gnojiva. Kemijski inženjering doprinosi i inovacijama u ambalaži i skladištenju kroz kreiranje pametnih ambalaža kojima se produžava svježina hrane i smanjuje otpad, ali i kroz razvoj tehnologija očuvanja budući da procesi poput pasterizacije i sterilizacije hrane postaju i energetski učinkovitiji produžavajući rok trajanja namirnica. Ovo područje znanosti stavlja naglasak i na razvoj održivih gnojiva i pesticida kroz razvoj ekološki prihvatljivih proizvoda koji smanjuju zagađenje tla i voda, ali i kreiranje bioloških rješenja budući da se primjena kemikalija zamjenjuje prirodnim organizmima i bioprocesima koji povećavaju plodnost tla i smanjuju štetnike. Kemijski inženjeri značajno utječu i na poboljšanje nutritivne vrijednosti hrane obogaćujući namirnice vitaminima i mineralima, ali i razvijajući biljne i laboratorijski uzgojene proteine čime se rasterećuje mesna industrija. Kemijski inženjering izravno utječe na razvoj tehnologija u preradi hrane razvijajući procese za proizvodnju zdravijih prehrambenih proizvoda u čemu leži najveći značaj i doprinos održivoj proizvodnji hrane.

Primjena kemijskog inženjerstva široko je rasprostranjena u prehrambenoj industriji, a jedan od primjera je zasigurno i proizvodnja piva u kojoj kemijski inženjeri igraju ključnu ulogu. Od optimizacije procesa fermentacije, koja uključuje kontrolu parametara, skaliranje procesa i automatizaciju procesa, preko kontrole kvalitete i standardizacije pa sve do inovacija u recepturama i održivosti, ovo područje znanosti doprinosi kvaliteti proizvoda koje stoljećima konzumiraju milijuni ljudi.

Iako su benefiti primjene kemijskog inženjerstva u prehrambenoj industriji vrlo jasni, javnost još uvijek nije u potpunosti svjesna važnosti ovog područja znanosti. Upravo je zato neophodno inzistirati na informiranju javnosti, podizanju svijesti i predstavljanju pozitivnih priča o primjeni znanosti u prehrambenoj industriji.